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白萝卜玉米排骨汤

白萝卜玉米排骨汤

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鱼眼中的爱
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可见萝卜的营养有多丰富了:常吃可以下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等等。 冬季的白萝卜水份多个大,我最喜欢用来煲汤了,而且儿子喜欢吃玉米,所以就加了排骨一起煲,味道非常清甜,配着大包子吃最舒服了!
辅料 辅料
盐适量
玉米1条
姜1块
醋1勺
做法 白萝卜玉米排骨汤的做法
1
备好所需食材
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤1
2
姜切小块,玉米也切成小段
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤2
3
白萝卜去皮切成滚刀块
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤3
4
排骨焯水洗去浮沫(加几粒花椒去腥效果更好)
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤4
5
电饭煲中放入焯好的排骨和白萝卜
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤5
6
再加上玉米块和姜片
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤6
7
一次性加入足够的清水,放上醋(醋可以让排骨里面的钙汁发挥更全面)
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤7
8
电饭煲插电煲上一个半小时至排骨和萝卜酥烂,加香菜末和盐调味即可
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤8
9
一人装上一碗,趁热吃最舒服了
白萝卜玉米排骨汤的做法步骤9

小贴士

排骨要焯水去腥,焯水时加几粒花椒效果更好; 煲汤清水一次性要加够,不能中途再加水。

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