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鸡肝菜末粥

鸡肝菜末粥

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爱跳舞的老太
宝宝1周岁了,已经出了8颗牙齿。今天去乡下买了2只土鸡,把鸡肝剁碎了,煮鸡肝粥给宝宝吃。 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色。
辅料 辅料
麻油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
先抽适量
做法 鸡肝菜末粥的做法
1
准备好食材。
鸡肝菜末粥的做法步骤1
2
大米先淘净,用清水浸泡30分钟。
鸡肝菜末粥的做法步骤2
3
鸡肝鸡心洗净,用清水浸泡60分钟。
鸡肝菜末粥的做法步骤3
4
菜心洗净切碎待用。
鸡肝菜末粥的做法步骤4
5
取小汤锅,放适量清水,放入大米煮熟。
鸡肝菜末粥的做法步骤5
6
鸡肝,鸡心去筋切碎。
鸡肝菜末粥的做法步骤6
7
把鸡肝鸡心放入粥锅。
鸡肝菜末粥的做法步骤7
8
加点葱,姜,料酒,中火煮开,小火煮15分钟左右。
鸡肝菜末粥的做法步骤8
9
放入青菜末,煮5分钟。
鸡肝菜末粥的做法步骤9
10
加一点盐,一点点先抽调味。
鸡肝菜末粥的做法步骤10
11
淋些麻油即可。
鸡肝菜末粥的做法步骤11

小贴士

1.鸡肝要用清水浸泡一下,因为肝脏是解毒的器官,含有毒素,因此应该先用清水浸泡以去除毒素. 2.用一副鸡肝鸡心煮粥,可以给宝宝做2顿吃,一次不要吃的太多。 3.浸泡鸡肝时候,要多换鸡次水。 4.盐与姜,葱等的调味东西尽量少放。

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