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一款简单的小饼,很香、很甜、很糯。做法也并不难,闲暇时做上一些,实在是当作零嘴的不二选择,家里有小朋友的也很适合哦
辅料 辅料
红豆沙适量
做法 香麻薯饼的做法
1
原料大集合,红薯、豆沙馅、糯米粉。(芝麻没赶上大合影)
香麻薯饼的做法步骤1
2
红薯放入蒸锅蒸熟。(山药和玉米是来抢镜滴,可以忽略哈)
香麻薯饼的做法步骤2
3
蒸熟的红薯趁热去皮 。
香麻薯饼的做法步骤3
4
放入盆中捣成薯泥。
香麻薯饼的做法步骤4
5
一点点加入糯米粉。
香麻薯饼的做法步骤5
6
合成糯米红薯面团。
香麻薯饼的做法步骤6
7
豆沙馅分成9份
香麻薯饼的做法步骤7
8
面团分成9份。
香麻薯饼的做法步骤8
9
取一份糯米面团在手中压扁,放上一份豆沙馅。
香麻薯饼的做法步骤9
10
象包汤圆一样收好口。
香麻薯饼的做法步骤10
11
包好馅心的糯米团直接放在熟芝麻仁上,用手轻轻压扁,沾上一层芝麻,一面沾好,沾另一面。
香麻薯饼的做法步骤11
12
所有饼坯做好后,叠在一起,侧面在放芝麻的盘中转几下,让芝麻沾的更紧。
香麻薯饼的做法步骤12
13
沾好后的饼坯放入煎锅,小火煎制。一面定型后,反面,煎另一面,直至两面金黄,小饼在锅中鼓起即好。
香麻薯饼的做法步骤13

小贴士

因为没有放一滴油,一定要小火煎制哦,不然很容易焦掉滴。也可以炸制,也非常美味滴!

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