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菜花鸡蛋饼

菜花鸡蛋饼

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雨儿落芙蓉
今年公司的自留菜地种了很多的菜花,昨天收获了,一人分了一些。最近便琢磨着用菜花来做菜了。今天做的是菜花鸡蛋饼,清香可口,味道鲜美呢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
面粉适量
做法 菜花鸡蛋饼的做法
1
菜花洗净,焯熟
菜花鸡蛋饼的做法步骤1
2
切碎
菜花鸡蛋饼的做法步骤2
3
放葱末
菜花鸡蛋饼的做法步骤3
4
磕入鸡蛋
菜花鸡蛋饼的做法步骤4
5
放面粉
菜花鸡蛋饼的做法步骤5
6
放盐、清水拌匀
菜花鸡蛋饼的做法步骤6
7
坐锅,放油,倒入面糊
菜花鸡蛋饼的做法步骤7
8
两面煎熟
菜花鸡蛋饼的做法步骤8
9
切块装盘即可
菜花鸡蛋饼的做法步骤9

小贴士

菜花焯熟后容易煎熟。

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