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在好豆上兑换了这款面包机,于是利用空闲时间,试着做了一次面包,全程一键式的傻瓜操作,所以我称之为“傻瓜”面包。将所有的材料按顺序倒入面包机内,选择好程序就可以当甩手掌柜了,坐等香喷喷的面包出炉,真的是烘焙零基础新手们的好武器啊。
辅料 辅料
鸡蛋1个
牛奶50ml
水80ml
酵母5g
食用油30ml
做法 傻瓜面包的做法
1
用机器自带的量杯量出50ML油。
傻瓜面包的做法步骤1
2
清水80ML。
傻瓜面包的做法步骤2
3
牛奶50ML。
傻瓜面包的做法步骤3
4
鸡蛋1个。
傻瓜面包的做法步骤4
5
酵母一包5克。
傻瓜面包的做法步骤5
6
面包预拌粉一包。
傻瓜面包的做法步骤6
7
将面包桶安装好,装上搅拌刀。
傻瓜面包的做法步骤7
8
先倒入清水。
傻瓜面包的做法步骤8
9
倒入牛奶。
傻瓜面包的做法步骤9
10
打入鸡蛋。
傻瓜面包的做法步骤10
11
倒入油。
傻瓜面包的做法步骤11
12
倒入预拌粉。让它铺满整个液体表面。
傻瓜面包的做法步骤12
13
在面粉上按个小窝,放上酵母。
傻瓜面包的做法步骤13
14
启动面包机,选择基本面包,中烧色,重量为750克(更改程序后我忘了拍正确的照片了)。
傻瓜面包的做法步骤14
15
等面包机发出提示音后就可以取出放凉切片了。
傻瓜面包的做法步骤15

小贴士

使用的是预拌粉,所以粉里已经加有糖和盐了。全程一键操作,无需特意照看。就是因为面包机的发热管是处在面包桶的底部,所以出来的面包底部与四周会烧色深了且皮厚。建议可以在面包桶的底部包上锡纸。

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