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啤酒焖鸡翅

啤酒焖鸡翅

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爱跳舞的老太
鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。肉少,皮富胶质。根据需求,即可分为翅尖,翅中,翅根3部分。又可分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处,女人可以多吃哦.
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
啤酒适量
冰糖适量
大葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
先抽适量
做法 啤酒焖鸡翅的做法
1
准备好食材
啤酒焖鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅洗净,斩大段
啤酒焖鸡翅的做法步骤2
3
加姜,大葱,香叶,八角,桂皮
啤酒焖鸡翅的做法步骤3
4
加点盐,料酒,腌制60分钟入味.
啤酒焖鸡翅的做法步骤4
5
用厨房纸吸干腌汁.
啤酒焖鸡翅的做法步骤5
6
节能锅里油热,放下鸡翅.
啤酒焖鸡翅的做法步骤6
7
两面煎透.
啤酒焖鸡翅的做法步骤7
8
放入大半瓶啤酒
啤酒焖鸡翅的做法步骤8
9
把腌料里的大葱,香叶,八角,桂皮等放入
啤酒焖鸡翅的做法步骤9
10
加点生抽
啤酒焖鸡翅的做法步骤10
11
加冰糖,中火煮开5分钟,小火焖40分钟左右.
啤酒焖鸡翅的做法步骤11
12
.加一点盐
啤酒焖鸡翅的做法步骤12
13
中火收汁即可
啤酒焖鸡翅的做法步骤13

小贴士

小贴士; 1.生抽比较咸,盐要少放. 2.用冰糖比白糖口感更好。

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