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雪梨果皮煲生鱼

雪梨果皮煲生鱼

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美味小豆
雪梨果皮红枣煲生鱼具有生津润燥、清热化痰,特别适合秋天食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
果皮1/2个
生姜3片
做法 雪梨果皮煲生鱼的做法
1
将所有材料洗干净,沥干水。
雪梨果皮煲生鱼的做法步骤1
2
放小量油在锅内,将生鱼两边煎至微黄色。
雪梨果皮煲生鱼的做法步骤2
3
将雪梨切开四份,去心,红枣去核。
雪梨果皮煲生鱼的做法步骤3
4
在煲内放入2000毫升,放入陈皮把水煮沸,将余下材料放入煲内大火煮沸。
雪梨果皮煲生鱼的做法步骤4
5
转小火煮沸1.5小时即可。
雪梨果皮煲生鱼的做法步骤5

小贴士

生鱼一定要煎一煎去腥味。转小火煮时一定要保持水沸。

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