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海苔味一直是很喜欢的,这种生海苔自家加工后的海苔粉香味十足,这小点心加入了海苔粉,口味咸香酥脆,很不错的小零食。
辅料 辅料
黄油40g
鸡蛋1个
白糖15g
泡打粉1g
做法 海苔薄饼的做法
1
准备食材
海苔薄饼的做法步骤1
2
黄油中加入白糖用打蛋器打发,分3次加入鸡蛋液,每次打到和黄油完全融合再加
海苔薄饼的做法步骤2
3
低粉和泡打粉混和过筛入蛋糊中,加入海苔粉
海苔薄饼的做法步骤3
4
用手不规则拌匀轻揉成团
海苔薄饼的做法步骤4
5
整形之后包入保鲜膜,进入冰箱冻硬
海苔薄饼的做法步骤5
6
之后切成薄片
海苔薄饼的做法步骤6
7
烤盘上铺上油纸,把饼胚放入,中间要留有空隙
海苔薄饼的做法步骤7
8
烤箱180度预热后进入烤16分钟即可
海苔薄饼的做法步骤8
9
上桌
海苔薄饼的做法步骤9

小贴士

1,饼胚要切的厚薄均匀,我用的是生海苔炒的粉,咸味较重,所以不加盐刚好。 2,我加了15克白糖进去口感更好,一味的咸味难免会发苦。 3,烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱为定,烤到15分钟后看一下,边角有微微焦黄就可以了。

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