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胡萝卜营养丰富,功效很多,是百姓餐桌上的常客。胡萝卜很百搭,入菜、入汤、入馅都很好,而且与很多种食材搭配都是美味。胡萝卜的颜色也很宜人,有胡萝卜的加入,菜品不但营养丰富,味道好,颜色也漂亮。这道胡萝卜与豆中之王的派生品——黄豆芽搭配的菜就兼有了以上诸多优点。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱适量
姜适量
做法 黄豆芽炒胡萝卜的做法
1
黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤1
2
胡萝卜洗干净切成丝入油锅过油。
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤2
3
起油锅,葱姜入锅煸香。
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤3
4
黄豆芽入锅炒。
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤4
5
加盐、味精炒。
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤5
6
炒至黄豆芽有些塌,胡萝卜入锅炒。
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤6
7
炒均匀即可出锅装盘。
黄豆芽炒胡萝卜的做法步骤7

小贴士

此菜清淡,不宜添加多种调味品。

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