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去年九月份时去朋友家住了一阵子,他家邻居就是开面包店的,做的这个可好吃了,不过他们家的是用西梅做的,那是我吃过最好吃的派了。现在西梅已经过季了,所以我改用了苹果,也很好的,苹果经过一烤,香甜的味道全都散了出来了。
辅料 辅料
黄油60g
盐适量
牛奶150ml
糖40g
烘焙专用发酵粉5g
做法 德式苹果派的做法
1
准备材料。
德式苹果派的做法步骤1
2
我用了其中的六个。
德式苹果派的做法步骤2
3
面粉里加黄油,糖,盐,牛奶,发酵粉。
德式苹果派的做法步骤3
4
和一面团,醒半个小时。
德式苹果派的做法步骤4
5
苹果削皮备用。
德式苹果派的做法步骤5
6
揉光。
德式苹果派的做法步骤6
7
按自家的烤盘大小,把面铺平,在上面扎眼儿。
德式苹果派的做法步骤7
8
把苹果去核,切瓣,不要大。
德式苹果派的做法步骤8
9
把苹果瓣摆在面上,我摆的不好看。
德式苹果派的做法步骤9
10
放入烤箱170度,至少一个小时。
德式苹果派的做法步骤10
11
拿出来就是这样的。
德式苹果派的做法步骤11
12
我自己烤的小馒头。
德式苹果派的做法步骤12

小贴士

我放的糖不多,如果喜欢甜的,就多放一些。

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