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这是利用包水饺剩下的面团和馅料练手的,结果搞砸了,饺子的底部煎胡了,面粉水活的太浓稠,结的荚也不漂亮,这次只能这样了,还要再看看其他豆亲的方子,以后再有机会包饺子再试着制作。ps:还有一个失败的原因是我没有使用平底锅。
辅料 辅料
油适量
做法 煎肉饺的做法
1
萝卜肉馅。
煎肉饺的做法步骤1
2
活好的面团。
煎肉饺的做法步骤2
3
面粉水。
煎肉饺的做法步骤3
4
面团揪成小剂子按圆。
煎肉饺的做法步骤4
5
擀皮。
煎肉饺的做法步骤5
6
包饺子。
煎肉饺的做法步骤6
7
锅内放油,码入饺子煎。
煎肉饺的做法步骤7
8
倒入面粉水。
煎肉饺的做法步骤8
9
盖上锅盖小火焖5分钟
煎肉饺的做法步骤9
10
面粉水结荚即可揭开锅盖。
煎肉饺的做法步骤10
11
煎好的饺子。
煎肉饺的做法步骤11

小贴士

1、控制火候煎制饺子。 2、最好用平底锅。

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