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蘑菇肉丸汤

蘑菇肉丸汤

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Jackey猫
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。今天把它跟潮汕牛肉丸一起煮个汤,汤底非常鲜甜,牛肉丸子筋道弹牙,蘑菇脆嫩可口,并且营养丰富,很适合我们这样的上班族,可以用极少的时间做出美味的汤水滋润一下,是不是很赞呀~
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量
蚝油适量
香菜少许
小葱少许
做法 蘑菇肉丸汤的做法
1
准备食材。
蘑菇肉丸汤的做法步骤1
2
把牛肉丸子和蘑菇切成厚片。
蘑菇肉丸汤的做法步骤2
3
然后放入骨头汤或清水中,开大火煮制。
蘑菇肉丸汤的做法步骤3
4
接着放入适量的盐。
蘑菇肉丸汤的做法步骤4
5
少来点糖提鲜。
蘑菇肉丸汤的做法步骤5
6
放点蚝油增加鲜味。
蘑菇肉丸汤的做法步骤6
7
然后把小葱白炸成葱油,倒入汤锅中。
蘑菇肉丸汤的做法步骤7
8
接着把蘑菇片放入汤锅中。
蘑菇肉丸汤的做法步骤8
9
煮熟即可。
蘑菇肉丸汤的做法步骤9
10
盛入碗中,可以喝喽~
蘑菇肉丸汤的做法步骤10

小贴士

如果有骨头汤做汤底就更鲜美了。

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