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花胶鸡脚汤

花胶鸡脚汤

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鱼尾巴
鱼是广东的土著,所有像很多广东人一样,宁可无菜,不可无汤,为此,汤是鱼家每天必有的菜菜之一。 今天的花胶鸡脚汤,有滋阴补气,养容养颜,补肾的功效。 食材小知识: 花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 鸡脚,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
辅料 辅料
姜适量
盐适量
蜜枣适量
葱适量
做法 花胶鸡脚汤的做法
1
把所有材料准备。
花胶鸡脚汤的做法步骤1
2
鸡脚切趾甲,切成两块。
花胶鸡脚汤的做法步骤2
3
放进煮开水的锅中焯水,大火煮10分钟,取出用清水冲去浮沫备用。
花胶鸡脚汤的做法步骤3
4
花胶提前一个晚上用清水泡软。
花胶鸡脚汤的做法步骤4
5
锅洗净,加入适量清水、姜片和适量葱,大火煮开,加入花胶,大火煮开,继续煮20分钟左右。
花胶鸡脚汤的做法步骤5
6
取出,用流动的清水冲洗一下,剪成小段。
花胶鸡脚汤的做法步骤6
7
瘦肉洗干净,切成小块。
花胶鸡脚汤的做法步骤7
8
红枣洗干净,去掉中间的小核,姜去皮,用恨刀背拍一下,蜜枣洗干净备用。
花胶鸡脚汤的做法步骤8
9
把所有处理好后的材料放进汤锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。
花胶鸡脚汤的做法步骤9
10
喝的时候再按个人口味适当加点盐。
花胶鸡脚汤的做法步骤10
11
清清淡淡的,可以美白肌肤和防止皮肤老化哦,爱美的亲一定要试试。
花胶鸡脚汤的做法步骤11

小贴士

1、冷水放材料。 2、煲汤的水要一次性加足,千万别中途加水。

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