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干贝南瓜萝卜糕

干贝南瓜萝卜糕

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高雅
主料 主料
辅料 辅料
盐15克胡椒粉2克适量
鸡粉2克油少许适量
做法 干贝南瓜萝卜糕的做法
1
1.粘米粉和水慢慢搅拌成粉浆;
干贝南瓜萝卜糕的做法步骤1
2
2.热锅下油,爆香腊肉粒和泡软的虾干,干贝,加入萝卜丝炒均匀后再加入南瓜丝,炒匀,调入盐,鸡粉,
干贝南瓜萝卜糕的做法步骤2
3
3.将粘米粉浆倒入做法2.中慢慢搅拌均匀;(小心粉浆沉淀,要先用筷子搅均后再加入)
干贝南瓜萝卜糕的做法步骤3
4
4.将炒匀的粉浆倒入扫过油的糕模里,抹平;
干贝南瓜萝卜糕的做法步骤4
5
5.蒸锅放水煮开后,放入做法4.大火蒸50分钟;
干贝南瓜萝卜糕的做法步骤5
6
6.蒸好萝卜糕后,趁热吃或者放凉后切片,用油煎成金黄色,即可。
干贝南瓜萝卜糕的做法步骤6

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