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本来是想做红薯饼的,但是家里没有平底锅,所以就用烤箱烤的红薯片,嘻嘻,第一次在好豆网上晒图片。以后继续加油。
辅料 辅料
油适量
做法 红薯薄饼的做法
1
首先将红薯切片,放锅里蒸熟,这是最原始的方法,差不多5分钟就熟了。
红薯薄饼的做法步骤1
2
然后可以用勺子将粉粉的红薯趁热弄成粉末状,边弄边家面粉。根据自己口感,也可以适量加蜂蜜,鸡蛋,由于第一次弄,我只用了两种材料。
红薯薄饼的做法步骤2
3
然后用面杆子把面粉平铺在厨台上,越薄约好,我技术还不到位,弄厚了点。嘻嘻,慢慢努力。
红薯薄饼的做法步骤3
4
然后可以用小模型(家里没有,我就用的小盖子)将杆好的面粉切成小块,在烤盘上刷一点油,不需太多,然后将切好的红薯片放入烤箱。烤15-20分钟即可。
红薯薄饼的做法步骤4
5
拿出来的成品,嘻嘻味道还不错哦。我没加糖,但是红薯量给的比较多,所以还是有甜味的,淡淡的红薯香味。很酥软哦。
红薯薄饼的做法步骤5
6
嘻嘻,后来觉得味道不错,又做啦好多,其实烤盘可以放多点,那样一次可以做很多,自己看着摆放,隔7-8分钟可以翻面烘烤。嘻嘻,自我觉得有点糊味的也不错。
红薯薄饼的做法步骤6

小贴士

红薯片最好弄薄点,比较酥脆,然后注意烤箱时间,可以分次定时,定时翻面。

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