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家里的牛排是常备的,晚上回家不想弄晚饭了,就跟老公一人一块。 昨晚回家照旧一人一块牛排,但是发现没有黑椒酱了,以前都是用李锦记的黑椒酱。 我就夸下海口,自己做好吃的黑椒汁。 没想到效果非常好,吃完了牛排,老公说,还有黑椒汁吗?明天拌面吃!
辅料 辅料
黄油2勺
蚝油2勺
生抽1勺
番茄酱1勺
糖适量
水适量
做法 自制黑椒汁的做法
1
准备好所有材料
自制黑椒汁的做法步骤1
2
洋葱切成小粒
自制黑椒汁的做法步骤2
3
蒜和洋葱都打成蓉
自制黑椒汁的做法步骤3
4
锅里下油,溶开之后放入洋葱和蒜蓉,爆香,加入蚝油、生抽、糖、番茄酱,和黑椒碎。加少量水,煮开即可。
自制黑椒汁的做法步骤4
5
浇在煎好的牛排上,味道非常好
自制黑椒汁的做法步骤5

小贴士

1、洋葱和蒜切成蓉比较麻烦,直接切成小块之后放在料理机打碎 2、如果没有黄油,用无气味的植物油(如花生油、玉米油、橄榄油)也可以代替

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