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炝萝卜丝

炝萝卜丝

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食惑
朋友都喜欢我做的凉菜,萝卜丝也常成为桌上的靓菜。上次在电视上看秦海璐做的炝萝卜丝感觉还不错,今天也做了一道,味道真的挺好。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
红椒适量
醋适量
胡椒粉适量
姜适量
蒜适量
白糖适量
做法 炝萝卜丝的做法
1
萝卜洗净后去皮
炝萝卜丝的做法步骤1
2
萝卜切丝装盘备用
炝萝卜丝的做法步骤2
3
姜蒜切沫备用
炝萝卜丝的做法步骤3
4
萝卜丝上加盐、味精、糖、酱油、醋、胡椒粉、姜蒜末等,不要搅拌
炝萝卜丝的做法步骤4
5
为了好看可以铺上红椒丝、香菜叶
炝萝卜丝的做法步骤5
6
锅中加油,放入少许干辣椒段烧热
炝萝卜丝的做法步骤6
7
将油浇在上面,拌匀即可
炝萝卜丝的做法步骤7

小贴士

1、调料放入萝卜丝上先不要搅拌; 2、香菜最好不用刀切,用手拧断。

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