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醋辣白菜帮

醋辣白菜帮

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芭比雨荷
我今天做一个白菜杆的菜吧,我i以前也没有做过光是白菜杆的菜在这个好豆菜谱上看到了有什么关于白菜帮的菜谱所以我也来做一个,呵呵 开胃菜哦
辅料 辅料
高汤1碗
盐2茶勺
糖1茶勺
酒1茶勺
醋1大勺
鸡精少许
姜1小块
红辣椒2个
做法 醋辣白菜帮的做法
1
准备食材
醋辣白菜帮的做法步骤1
2
将白菜洗干净把叶子剥下只剩白菜帮备用
醋辣白菜帮的做法步骤2
3
姜切片
醋辣白菜帮的做法步骤3
4
小红椒切节
醋辣白菜帮的做法步骤4
5
把白菜帮切片,
醋辣白菜帮的做法步骤5
6
锅里烧水吧白菜帮焯一下水,捞起备用
醋辣白菜帮的做法步骤6
7
锅里下油爆香辣椒和姜片
醋辣白菜帮的做法步骤7
8
下白菜帮稍微炒一下
醋辣白菜帮的做法步骤8
9
放高汤
醋辣白菜帮的做法步骤9
10
放盐
醋辣白菜帮的做法步骤10
11
放鸡精
醋辣白菜帮的做法步骤11
12
放白糖和酒炒一下
醋辣白菜帮的做法步骤12
13
最后放入醋
醋辣白菜帮的做法步骤13
14
炒匀,关火
醋辣白菜帮的做法步骤14
15
出锅装盘
醋辣白菜帮的做法步骤15

小贴士

1.炒的时候火要大,动作要快 2.醋一定要起锅的时候放

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