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这款玉米饼由玉米面、芹菜叶、鸡蛋搭配,又加了些小麦粉,调味品只加了盐与味精,是很健康的一款早餐。芹菜营养丰富,富含膳食纤维,经常食用不但可以改善便秘,还可以降血压,对高血压、血管硬化等有很好的食疗作用。玉米富含各种维生素与膳食纤维,尤其对缓解老年人便秘很有效。这两种利好食材再配上营养丰富的鸡蛋,煎制的饼子既美味又养生。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
小麦粉适量
鸡蛋2个
做法 芹叶玉米饼的做法
1
芹菜叶洗干净。
芹叶玉米饼的做法步骤1
2
将芹菜叶切碎。
芹叶玉米饼的做法步骤2
3
打入2个鸡蛋。
芹叶玉米饼的做法步骤3
4
将鸡蛋打散后加小麦粉、玉米面。
芹叶玉米饼的做法步骤4
5
搅拌均匀加盐、味精、适量水再搅拌成面糊。
芹叶玉米饼的做法步骤5
6
电饼铛加热,涂少许油,面糊倒入饼铛中盖上铛盖煎。
芹叶玉米饼的做法步骤6
7
3、4分钟后将饼翻面再煎1、2分钟。
芹叶玉米饼的做法步骤7
8
将饼煎熟即可出铛享用。
芹叶玉米饼的做法步骤8

小贴士

饼中的调味品依据个人口味添加。 面糊中只放玉米面不容易成型,要加些小麦粉,比例为:3:比1即可。

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