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栗子焖鸡腿

栗子焖鸡腿

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草莓茶
买了点栗子本打算煲汤的,但是后来想想还是跟鸡腿一起焖了,突然又想吃那种栗子吸收鸡肉浓香味道的感觉,所以就跟鸡腿一起焖了,栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋,对老年肾虚也有良好的疗效,经常食用有强身愈病的功能。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
姜适量
生抽适量
淀粉适量
料酒适量
老抽适量
做法 栗子焖鸡腿的做法
1
准备原料鸡腿两根清洗干净,栗子剥去外壳。
栗子焖鸡腿的做法步骤1
2
鸡腿一只直接斩断,另外一只把骨头踢掉后切小块。
栗子焖鸡腿的做法步骤2
3
斩好的肉内加入适量生抽,淀粉。
栗子焖鸡腿的做法步骤3
4
加入姜丝和蒜米,翻拌均匀腌制半个小时。
栗子焖鸡腿的做法步骤4
5
栗子放入锅中煮10分钟。
栗子焖鸡腿的做法步骤5
6
煮好的栗子把外皮剥掉后用手掰成合适的大小。
栗子焖鸡腿的做法步骤6
7
锅中热油把腌制好的鸡腿倒入锅中翻炒。
栗子焖鸡腿的做法步骤7
8
加入适量料酒。
栗子焖鸡腿的做法步骤8
9
加入少许老抽提色。
栗子焖鸡腿的做法步骤9
10
把栗子仁倒人锅中,倒入一碗开水,加少许的盐。
栗子焖鸡腿的做法步骤10
11
盖上锅盖大火煮开改小火慢慢焖至鸡肉熟透。
栗子焖鸡腿的做法步骤11
12
出锅前淋少许生抽即可。
栗子焖鸡腿的做法步骤12

小贴士

因为我要给宝宝吃一点,所以有一只鸡腿是去骨切丁的,大人吃的话就直接斩断就行。 放了老抽和生抽了,所以盐要少放。

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