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牛奶营养丰富且全面,是补钙的佳品。 买了一些绿壳的鸡蛋,比普通鸡蛋价格要贵,据说营养价值更好,更加适合给老人小孩子吃,也不知道是不是真的。 平常蒸鸡蛋羹都是加入水或者高汤做成咸口的,这次尝试用牛奶和果酱做成甜口的,味道还不错哦。
辅料 辅料
果酱适量
牛奶适量
做法 牛奶蒸鸡蛋羹的做法
1
原料:牛奶,鸡蛋
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤1
2
牛奶中加入白糖
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤2
3
然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤3
4
鸡蛋打入碗中
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤4
5
将鸡蛋打散
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤5
6
倒入冷却的牛奶
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤6
7
放入果酱
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤7
8
搅拌均匀
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤8
9
将蛋液过滤
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤9
10
然后盖上保鲜膜
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤10
11
蒸锅上汽后,将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤11
12
蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了
牛奶蒸鸡蛋羹的做法步骤12

小贴士

蛋液过滤之后再蒸会更加细腻。 要趁热吃才好吃哦,冷了会有一点腥味的。

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