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红豆西米露

红豆西米露

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明月舞青衣
具有利湿消肿,清热退火,解毒排脓之功效,红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质,脂肪,糖类,维生素B族,钾,铁,磷等营养成份。
辅料 辅料
冰糖适量
做法 红豆西米露的做法
1
红豆洗净。
红豆西米露的做法步骤1
2
红豆洗净后,放入高压锅,加入适量的水,调成口感标准或者稍微软糯。
红豆西米露的做法步骤2
3
锅里加入清水,放入小西米煮开。
红豆西米露的做法步骤3
4
再小火焖10分钟,关火。用清水冲洗后放入水里浸泡。
红豆西米露的做法步骤4
5
红豆煮好后放入锅里。
红豆西米露的做法步骤5
6
再加入沥干的小西米。
红豆西米露的做法步骤6
7
加入冰糖,桂花糖,搅匀即可。
红豆西米露的做法步骤7

小贴士

西米滑糯,红豆香酥,煮小西米要搅拌,防粘底,煮后用水冲洗,可以防止粒粒不粘。

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