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虾粒蛋羹

虾粒蛋羹

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草莓茶
鸡蛋营养丰富,每隔几天我都会蒸来给宝宝吃,再配上虾仁,营养更丰富了,虾仁的蛋白质含量很高,肉质细嫩,老年人也能很好的消化吸收。而且这样一搭配比只吃蒸蛋味道也会好很多,相信很多人都可以接受的。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
做法 虾粒蛋羹的做法
1
一个鸡蛋里面加入少许的盐。
虾粒蛋羹的做法步骤1
2
彻底搅拌均匀。
虾粒蛋羹的做法步骤2
3
加入适量的水。
虾粒蛋羹的做法步骤3
4
放入电饭锅中跟饭一起蒸就可以,但是上面要盖一个盖子。
虾粒蛋羹的做法步骤4
5
按通煮饭键,等饭煮熟蛋羹也好了。
虾粒蛋羹的做法步骤5
6
虾仁处理干净后剁成碎末。
虾粒蛋羹的做法步骤6
7
虾粒内加入适量料酒。
虾粒蛋羹的做法步骤7
8
加入少许盐。
虾粒蛋羹的做法步骤8
9
锅中热油爆香蒜米后把虾粒倒入翻炒。
虾粒蛋羹的做法步骤9
10
炒至虾粒变红淋入适量生抽即可。
虾粒蛋羹的做法步骤10
11
炒好的虾粒倒入蒸好的蛋羹上即可。
虾粒蛋羹的做法步骤11

小贴士

如果想更香一点,可以在蛋羹上面再淋少许生抽和芝麻油。 蒸蛋羹一点要上面盖一个碟子,那样蒸出来的蛋才会光滑。

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