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黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。炖三丁,荤素搭配,对增加和改善大脑技能有重要的功效。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味素适量
葱适量
姜适量
做法 炖三丁的做法
1
食材:萝卜、黄豆、猪肉。
炖三丁的做法步骤1
2
黄豆放入水里泡24小时。
炖三丁的做法步骤2
3
肉洗净,切成丁。
炖三丁的做法步骤3
4
萝卜洗净,切成丁。
炖三丁的做法步骤4
5
萝卜丁用清水洗一下。
炖三丁的做法步骤5
6
捞出沥干。
炖三丁的做法步骤6
7
锅烧热放入油,放入葱姜炸香,放入肉丁,翻炒至肉变色。
炖三丁的做法步骤7
8
放入萝卜丁。
炖三丁的做法步骤8
9
在放入泡好的黄豆翻炒。
炖三丁的做法步骤9
10
翻炒至萝卜变色,放入盐,翻炒均匀。
炖三丁的做法步骤10
11
放入适量的水,烧开。
炖三丁的做法步骤11
12
炖至萝卜、黄豆软糯即可。
炖三丁的做法步骤12
13
菜装盘即可食用。
炖三丁的做法步骤13

小贴士

黄豆放入水里泡24小时。

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