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椰香鸡汤

椰香鸡汤

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Jackey猫
广东有句俗语叫,女人不补好易老,今天这道椰子鸡汤味道鲜美,营养价值高,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果,椰肉炖汤补益效果更为显著,这汤老少皆宜,滋补清润,秋季进补的佳品哦~
辅料 辅料
盐适量
蜜枣3粒
做法 椰香鸡汤的做法
1
湛江鸡半只
椰香鸡汤的做法步骤1
2
洗净后剁成大块。
椰香鸡汤的做法步骤2
3
放入开水锅中焯去血沫。
椰香鸡汤的做法步骤3
4
跟着再冲洗干净,沥干水备用。
椰香鸡汤的做法步骤4
5
把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。
椰香鸡汤的做法步骤5
6
把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。
椰香鸡汤的做法步骤6
7
然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。
椰香鸡汤的做法步骤7
8
接着把它们倒入砂锅中。
椰香鸡汤的做法步骤8
9
放入蜜枣。
椰香鸡汤的做法步骤9
10
开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。
椰香鸡汤的做法步骤10
11
煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦。
椰香鸡汤的做法步骤11
12
盛入碗中,可以开喝啦,快来一碗滋润一下吧,猫妈请客哈,呵呵~
椰香鸡汤的做法步骤12

小贴士

煲椰子鸡汤最好选用较肥一点的母鸡来煲。

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