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葱香辣煎土豆

葱香辣煎土豆

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红豆厨坊
土豆可以说是一年四季都有的家常蔬菜,也是很多人最爱的食材,有些土豆控,无论怎样吃都是对它情有独钟。 这次这种土豆吃法,土豆蒸熟后只用辣酱煎炒,简单却又美味异常,土豆焦香适口,淡淡葱香微辣,可以说是土豆的一种别样美味,和烧烤的土豆口感有着异曲同工之妙。 一定会受到孩子和女士的喜爱,如果你也是土豆控,不妨试试我这种做法,一定会给你的舌尖一种美妙的享受。
辅料 辅料
油适量
椒盐3g
辣椒酱30g
葱花适量
盐适量
做法 葱香辣煎土豆的做法
1
准备好所有的食材。
葱香辣煎土豆的做法步骤1
2
土豆用刷子轻轻刷洗干净,不去皮切小块。
葱香辣煎土豆的做法步骤2
3
然后加少许盐撒在土豆块上。
葱香辣煎土豆的做法步骤3
4
土豆入蒸锅开水蒸制8分钟。
葱香辣煎土豆的做法步骤4
5
然后关火焖至5分钟,把土豆的水分倒掉备用。
葱香辣煎土豆的做法步骤5
6
炒锅倒油放入蒸过的土豆块煎至。
葱香辣煎土豆的做法步骤6
7
煎炒到土豆表面微黄。
葱香辣煎土豆的做法步骤7
8
加入辣椒酱。
葱香辣煎土豆的做法步骤8
9
继续煎炒至出香味。
葱香辣煎土豆的做法步骤9
10
再加入椒盐继续煎炒。
葱香辣煎土豆的做法步骤10
11
最后撒上葱花煎炒出香味关火。
葱香辣煎土豆的做法步骤11

小贴士

土豆最好用新土豆,皮比较薄,然后用刷子刷洗干净连皮一起蒸制。 蒸制的时候水开放入土豆,土豆加少许盐腌制一下再蒸至,即可使土豆入味又能使土豆不会变色,蒸制的时间5-8分钟就好,然后焖制片刻,这样蒸制的土豆既能保证土豆熟了,又可以再煎炒的时候土豆不会散型。

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