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霜降后的广东,早晚更凉了,凉的带有丝丝的冷。 家里领导说,在这凉凉的秋,一大早能喝上一碗暖暖的粥,感觉生活会很美好.... 于是,鱼又开始为美好生活下厨..... 中医说,霜降后要以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主,鱼应领导要求煮上一锅玉米粥,很简单的做法,可咸亦可甜... 食材小知识: 玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,它含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。
辅料 辅料
盐适量
做法 玉米粥的做法
1
把所有材料准备好。
玉米粥的做法步骤1
2
玉米洗干净,掰出玉米粒。
玉米粥的做法步骤2
3
大米洗干净,用水泡10分钟。
玉米粥的做法步骤3
4
倒进锅中,加入适量清水。
玉米粥的做法步骤4
5
加入玉米粒。
玉米粥的做法步骤5
6
大火煮开,转中小火煮20分钟左右即可。
玉米粥的做法步骤6
7
清清淡淡,可按人口味调入盐或糖。
玉米粥的做法步骤7
8
尽量热食,以御秋凉。
玉米粥的做法步骤8

小贴士

1、大火煮开后,要用勺子搅拌一下,以防粘底。 2、煮粥的水比例大概是1:11左右,要一次性加足,尽量不在中途加水。

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