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这款小点心比较容易操作,口感也非常好,奶香十足,再加上提子干,更增加了一些甜蜜。
辅料 辅料
椰蓉30g
盐1.5g
糖粉50g
黄油100g
低筋面粉160g
生蛋黄2个
做法 提子椰蓉球的做法
1
将黄油室温软化。
提子椰蓉球的做法步骤1
2
提子干切成小碎块。
提子椰蓉球的做法步骤2
3
低粉,椰粉混在一起备用。
提子椰蓉球的做法步骤3
4
将糖粉,盐加入黄油中搅打均匀。
提子椰蓉球的做法步骤4
5
分两次加入蛋黄在黄油中搅匀。
提子椰蓉球的做法步骤5
6
将面粉倒入黄油中。
提子椰蓉球的做法步骤6
7
加入提子干。
提子椰蓉球的做法步骤7
8
揉成面团。
提子椰蓉球的做法步骤8
9
揉成小球放在烤盘上。
提子椰蓉球的做法步骤9
10
烤箱140度预热,上下火25分钟左右。
提子椰蓉球的做法步骤10

小贴士

室温软化黄油如果来不急也可以将贡油隔水融化,再放在冷冻室凝固一会再打比较容易。

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