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看到很多人做过这个四喜蒸饺,可爱的造型让我大爱。尝试起来还是蛮麻烦的额,需要一点点的耐心才能做得好。 正好玉米、黑木耳都是这次老年人菜谱活动的食材,也来参加一下吧。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
葱适量
生姜适量
淀粉适量
饺子皮适量
做法 四喜蒸饺的做法
1
原料:玉米 黄瓜 黑木耳 香肠
四喜蒸饺的做法步骤1
2
玉米煮熟,黑木耳焯水,然后将玉米 黄瓜 香肠 黑木耳切成小丁
四喜蒸饺的做法步骤2
3
猪肉绞碎
四喜蒸饺的做法步骤3
4
然后放入盐 料酒 生抽 葱姜末 淀粉拌匀,加入适量水搅打成肉馅
四喜蒸饺的做法步骤4
5
取一块饺子皮,放入肉馅
四喜蒸饺的做法步骤5
6
然后捏出如图的形状
四喜蒸饺的做法步骤6
7
将四种馅料分别放入四个花瓣中,捏出四个角
四喜蒸饺的做法步骤7
8
依次做好全部的饺子
四喜蒸饺的做法步骤8
9
蒸笼刷一层薄薄的油,上汽后放入饺子
四喜蒸饺的做法步骤9
10
蒸十分钟就可以吃啦
四喜蒸饺的做法步骤10

小贴士

买来的饺子皮比较厚,需要擀薄一些

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