
老干妈白菜粉条肉



这阵我家吃白菜特多,因为是5天的大假,做了很多好吃的,都说吃腻了,我就买了两颗大白菜,用老干妈炒着吃。女儿还把我的这种做法教给她同学做了。
就是大假的第3天,女儿的同学的妈妈值24小时的班,她同学一个人在家很害怕,她妈妈就给我给电话,让我女儿晚上去陪她。谁知道那小姑娘她妈妈上班一走,就电话把我女儿叫去,她俩就在家自己做饭吃。直到第二天10点多女儿才回来,还笑眯眯的说,我可以自力更生了自己做饭吃。
原来她和同学在家,中午用老干妈、白菜、火腿、粉条炒的白菜,女儿还做了米饭,还说做的很好吃的,我不信,她说中午做给你吃吧。我正好在整理菜谱,真的不想做饭,我高兴的直点头。女儿真的去做了米饭,用老干妈炒的白菜,看着红红的老干妈炒白菜和一碗白白的米饭,不吃就知道味道已经炒的和我一样好吃了。

油适量
盐适量
姜2g
生抽5g
老干妈50g
胡椒粉2g
香葱5g

1 
主料:白菜、粉条、五花肉
辅料:植物油、盐、老干妈、姜、生抽、 香葱、姜

2 
把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起

3 
把白菜洗净切块

4 
五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末

5 
热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油

6 
加姜末,白菜翻炒到变软

7 
加老干妈翻炒出香味

8 
加水煮开

9 
加粉条拌均匀

10 
加盐

11 
生抽煮开

12 
加胡椒粉拌均匀

13 
撒上香葱末即可

小贴士
白菜叶子分开炒,最后和粉条一起加 老干妈有盐味,加盐时得尝尝味道 粉条不可以泡的太软,还有回锅煮的
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