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这阵我家吃白菜特多,因为是5天的大假,做了很多好吃的,都说吃腻了,我就买了两颗大白菜,用老干妈炒着吃。女儿还把我的这种做法教给她同学做了。 就是大假的第3天,女儿的同学的妈妈值24小时的班,她同学一个人在家很害怕,她妈妈就给我给电话,让我女儿晚上去陪她。谁知道那小姑娘她妈妈上班一走,就电话把我女儿叫去,她俩就在家自己做饭吃。直到第二天10点多女儿才回来,还笑眯眯的说,我可以自力更生了自己做饭吃。 原来她和同学在家,中午用老干妈、白菜、火腿、粉条炒的白菜,女儿还做了米饭,还说做的很好吃的,我不信,她说中午做给你吃吧。我正好在整理菜谱,真的不想做饭,我高兴的直点头。女儿真的去做了米饭,用老干妈炒的白菜,看着红红的老干妈炒白菜和一碗白白的米饭,不吃就知道味道已经炒的和我一样好吃了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜2g
生抽5g
老干妈50g
胡椒粉2g
香葱5g
做法 老干妈白菜粉条肉的做法
1
主料:白菜、粉条、五花肉 辅料:植物油、盐、老干妈、姜、生抽、 香葱、姜
老干妈白菜粉条肉的做法步骤1
2
把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起
老干妈白菜粉条肉的做法步骤2
3
把白菜洗净切块
老干妈白菜粉条肉的做法步骤3
4
五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末
老干妈白菜粉条肉的做法步骤4
5
热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油
老干妈白菜粉条肉的做法步骤5
6
加姜末,白菜翻炒到变软
老干妈白菜粉条肉的做法步骤6
7
加老干妈翻炒出香味
老干妈白菜粉条肉的做法步骤7
8
加水煮开
老干妈白菜粉条肉的做法步骤8
9
加粉条拌均匀
老干妈白菜粉条肉的做法步骤9
10
加盐
老干妈白菜粉条肉的做法步骤10
11
生抽煮开
老干妈白菜粉条肉的做法步骤11
12
加胡椒粉拌均匀
老干妈白菜粉条肉的做法步骤12
13
撒上香葱末即可
老干妈白菜粉条肉的做法步骤13

小贴士

白菜叶子分开炒,最后和粉条一起加 老干妈有盐味,加盐时得尝尝味道 粉条不可以泡的太软,还有回锅煮的

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