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女人每个月都会来月经,这几天容易脾气暴躁,而且面色苍白,虚弱至极,这都是因为女性在月经期间大出血所致,所以很多女性在月经过后都会吃些补血食物,这个当归补血汤既简单又好喝,不错喔。据说3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋的营养,还加了点辅助药材黄芪、党参、红枣枸杞等,具有益气生血功效,对女性极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效. 以前读书的时候自己对这些零了解,过了经期妈妈就常会炖当归蛋汤或者益母草蛋汤给我补身,有妈妈真好,呵呵~
辅料 辅料
党参适量
黄芪适量
红枣7个
枸杞1把
盐少许
姜适量
矿泉水适量
做法 当归炖鹌鹑蛋的做法
1
把红枣,枸杞,当归,党参和黄芪洗干净
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤1
2
鹌鹑蛋煮熟
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤2
3
剥颗洗干净
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤3
4
取少许瘦肉洗净,切小块
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤4
5
把所以材料放到炖盅里,加入去了核的红枣
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤5
6
加两块拍扁的生姜,加半瓶盖的白酒,去腥。电饭锅里加适量水,放入炖盅
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤6
7
将矿泉水倒满炖盅里,盖上盖,水烧开后把键跳到保温状态,就是小火,炖1.5-2个小时
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤7
8
煲好后加少盐调味,觉得用矿泉水炖出来的汤特别鲜
当归炖鹌鹑蛋的做法步骤8

小贴士

红枣最好去掉核,去燥

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