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每次喝银耳汤,都是跟别的食材一起炖的,而且学是加了糖的那种,甜的喝多了,就想尝试一下咸的是什么味道,放了少许菠菜,所以汤里都有点菠菜味了,挺特别的。
辅料 辅料
枸杞适量
盐适量
菠菜适量
蛋清适量
味精适量
做法 银耳汤的做法
1
银耳提前用水浸泡两小时。
银耳汤的做法步骤1
2
汤锅里水开后,放入泡软的银耳。
银耳汤的做法步骤2
3
加入几颗枸杞。
银耳汤的做法步骤3
4
加入少许菠菜。
银耳汤的做法步骤4
5
把蛋清倒出来,搅打均匀。
银耳汤的做法步骤5
6
从高处将蛋清淋入锅内。
银耳汤的做法步骤6
7
最后放入适量盐。
银耳汤的做法步骤7
8
关火加入味精。
银耳汤的做法步骤8
9
有点芙蓉鲜蔬汤的味道哦。
银耳汤的做法步骤9

小贴士

如果不喜欢菠菜的味道,也可以不加。

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