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苦瓜海带瘦肉汤

苦瓜海带瘦肉汤

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田园
海带富含碘质和钙质,具有降低血压、利尿和消肿的作用。常吃海带,能够预防心血管方面的疾病。海带的排毒效果很显著。用海带与可以增强人体免疫力的瘦猪肉搭配,再配上可以降低血糖,消炎退热,清热明目,防癌抗癌的苦瓜,煲出的汤营养丰富,味道鲜美,养生保健功效非常突出。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
姜适量
做法 苦瓜海带瘦肉汤的做法
1
猪肉洗干净切成小块,加生抽、料酒、盐搅拌均匀。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤1
2
再加淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤2
3
海带提前泡发好洗干净。苦瓜洗干净。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤3
4
苦瓜去瓤切成片。海带切成块。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤4
5
苦瓜入锅焯水。焯水可以去除些苦味。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤5
6
海带入锅焯水。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤6
7
焯水后的苦瓜、海带放煮锅里,加适量水烧。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤7
8
锅中加少许油,葱姜入锅煸香后,腌制后的猪肉入锅炒至变色盛出。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤8
9
煸炒好的肉入汤锅。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤9
10
加盐、味精,关火。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤10
11
盛出即可享用。
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤11

小贴士

此汤不宜添加多种调味品。

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