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玉米糊

玉米糊

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柔蓝水晶
小的时候,经常喝玉米糊,只用些玉米粉就可以调出来,我只喜欢喝那种略稠些的,加些糖就甜滋滋的,我妈却喜欢在里面煮些黄豆,再煮些玉米面做的面疙瘩,现在喝的反而少了。
辅料 辅料
糖20g
冷水适量
做法 玉米糊的做法
1
准备好食材。
玉米糊的做法步骤1
2
取汤锅,倒入玉米粉,加入适量冷水。
玉米糊的做法步骤2
3
耐心将结块的玉米粉搅匀,直到看不到颗粒。
玉米糊的做法步骤3
4
加入白糖。
玉米糊的做法步骤4
5
将汤锅放到电磁炉上开始加热,一边加热一边搅拌,直到玉米糊开始慢慢变稠。
玉米糊的做法步骤5
6
趁热喝时可以缓慢流动,变凉后会凝固些。
玉米糊的做法步骤6

小贴士

一定要先用冷水将玉米粉化匀才能加热,否则热水下锅会结疙瘩,边加热的时候要边搅动,否则底部容易糊掉。

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