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栗子营养丰富,有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋,对老年肾虚也有良好的疗效,经常食用有强身愈病的功能。我今天做成五香味道的,可以当零食也可以当菜肴了。
辅料 辅料
盐适量
花椒适量
酱油适量
茴香适量
香叶适量
桂皮适量
做法 五香板栗的做法
1
板栗洗净。
五香板栗的做法步骤1
2
洗净的板栗横切一刀。
五香板栗的做法步骤2
3
锅中放水,煮板栗。
五香板栗的做法步骤3
4
煮板栗的同时,准备茴香、香叶、花椒、桂皮。
五香板栗的做法步骤4
5
等到板栗开口了,基本熟了。
五香板栗的做法步骤5
6
放入所有的香料。
五香板栗的做法步骤6
7
加点盐。
五香板栗的做法步骤7
8
加适量的酱油,继续煮一会就可以了。
五香板栗的做法步骤8

小贴士

板栗一定要横向切,这样煮熟以后肉容易出来。

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