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风味荷包蛋

风味荷包蛋

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小小蔻
好像是在小米的日记里看到过这种风味荷包蛋,没有食谱,自己根据自己的喜好和猜测做的,做出来,哈哈,果然符合家人的口味,非常地惹味下饭。
辅料 辅料
油适量
盐适量
豆豉适量
线椒2个
生抽适量
香菜适量
做法 风味荷包蛋的做法
1
适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用
风味荷包蛋的做法步骤1
2
三个鸡蛋待用
风味荷包蛋的做法步骤2
3
锅内放油,加热
风味荷包蛋的做法步骤3
4
打入鸡蛋,煎成荷包蛋
风味荷包蛋的做法步骤4
5
成形后用锅铲切成小块
风味荷包蛋的做法步骤5
6
推至锅的一角,将锅倾斜
风味荷包蛋的做法步骤6
7
倾斜后沥出来的油,加热,下豆豉和线椒爆香
风味荷包蛋的做法步骤7
8
将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀
风味荷包蛋的做法步骤8
9
撒上香菜
风味荷包蛋的做法步骤9
10
加上适量的生抽
风味荷包蛋的做法步骤10
11
非常快手又美味的家庭小炒来咯
风味荷包蛋的做法步骤11

小贴士

线椒比较辣,如果不喜欢,可以改成圆椒,切小小块即可。

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