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其实喜欢吃土豆大于排骨,绵绵的土豆融入了肉香,似乎比排骨更加有味道。。。嘿嘿,当然啦,爱吃肉的肯定要说,土豆有什么好吃的!还是大口吃肉比较过瘾!
辅料 辅料
葱适量
姜适量
八角1个
香叶2片
桂皮1块
料酒20ml
盐适量
酱油适量
做法 土豆炖排骨的做法
1
排骨洗净备用。
土豆炖排骨的做法步骤1
2
锅内放入适量冷水,将排骨放入,烧开。
土豆炖排骨的做法步骤2
3
将水中的沫沫撇掉。
土豆炖排骨的做法步骤3
4
将排骨捞出备用。
土豆炖排骨的做法步骤4
5
锅内放油,加热后放入葱段、姜片,煸炒出香味。
土豆炖排骨的做法步骤5
6
放入排骨翻炒。
土豆炖排骨的做法步骤6
7
翻炒一会儿后加入酱油。
土豆炖排骨的做法步骤7
8
土豆切成块。
土豆炖排骨的做法步骤8
9
锅内加入适量水,放入八角、桂皮等香料,加入料酒,放入土豆,炖半小时左右即可。
土豆炖排骨的做法步骤9

小贴士

排骨要焯一下,去掉血沫。 土豆不要切太小,不然会炖的太烂。

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