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豌豆瘦肉粥

豌豆瘦肉粥

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红豆厨坊
霜降是二十节气中的第十八个节气,在每年的公历10月23-24日左右。 霜降,顾名思义,是说从这个节期开始,天气寒冷要降霜了,这是为秋末冬初,气温下降很快。 霜降时节万物萧条,这样的天气养生注重保暖养胃。 粥食自古就是养胃养生之佳品,霜降时节多喝一些养生粥,对人体有好大的好处。 霜降时节,气温变化很大,此时多吃一些富含维生素C的豌豆,可以提高人体的免疫力,预防疾病发生。 用豌豆和瘦肉一起熬粥,可以营养互补,为霜降节气很棒的一道滋补养生粥,老少皆宜。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
胡椒粉适量
做法 豌豆瘦肉粥的做法
1
准备好所有的食材。
豌豆瘦肉粥的做法步骤1
2
粳米淘洗清水浸泡。
豌豆瘦肉粥的做法步骤2
3
瘦肉洗净切丁。
豌豆瘦肉粥的做法步骤3
4
锅中水烧开放入猪肉焯烫过凉。
豌豆瘦肉粥的做法步骤4
5
泡好的米放入电饭锅内胆加入热水。
豌豆瘦肉粥的做法步骤5
6
按下煮粥键。
豌豆瘦肉粥的做法步骤6
7
米已经煮烂加入豌豆。
豌豆瘦肉粥的做法步骤7
8
加如瘦肉。
豌豆瘦肉粥的做法步骤8
9
再加少许盐。
豌豆瘦肉粥的做法步骤9
10
少许胡椒粉继续煮上10分钟。
豌豆瘦肉粥的做法步骤10
11
最后淋入少许香油。
豌豆瘦肉粥的做法步骤11
12
搅拌均匀即可食用。
豌豆瘦肉粥的做法步骤12

小贴士

豌豆不要太早放入以免颜色变色。 瘦肉焯烫一下再放入粥品中,可除去一些异味。

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