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最近苦瓜特别多,放在冰箱都坏了,而我也很难接受这个苦味,所以也不愿去做。昨天绞了些肉馅。突然想到把肉馅配在苦瓜上,就是这做了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
肉馅适量
葱花适量
做法 苦瓜酿肉的做法
1
把苦瓜切成2厘米的厚片
苦瓜酿肉的做法步骤1
2
把籽挖出
苦瓜酿肉的做法步骤2
3
泡在盐水中10分钟
苦瓜酿肉的做法步骤3
4
把肉馅加盐和葱花调味
苦瓜酿肉的做法步骤4
5
拌匀
苦瓜酿肉的做法步骤5
6
把肉馅放到苦瓜中
苦瓜酿肉的做法步骤6
7
平锅刷油把苦瓜摆上
苦瓜酿肉的做法步骤7
8
煎一面金黄翻面
苦瓜酿肉的做法步骤8

小贴士

如果肉馅点出可以加点水淀粉

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