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天气冷下来就想着能喝一点暖暖的汤,萝卜是冬天常用的煲汤食材,萝卜和排骨炖汤是我家常喝的汤,味道清香扑鼻,汤汁澄清,煲汤的时候还加入了一根玉米,丰富了口感,喝起来有清甜的味道。 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜的功效很多,对呼吸器官和消化器官尤其有帮助,但也因烹调方式的不同或所搭配材料的不同,生食或熟食所产生的效果也不同。 排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,提供钙质维护骨骼健康,排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点,玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。
辅料 辅料
醋适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
生姜适量
花椒适量
做法 萝卜玉米排骨汤的做法
1
排骨洗干净
萝卜玉米排骨汤的做法步骤1
2
玉米切段,萝卜切滚刀块
萝卜玉米排骨汤的做法步骤2
3
锅中放水,加入姜片和花椒
萝卜玉米排骨汤的做法步骤3
4
放入排骨
萝卜玉米排骨汤的做法步骤4
5
加入料酒
萝卜玉米排骨汤的做法步骤5
6
大火烧开撇去浮沫
萝卜玉米排骨汤的做法步骤6
7
将焯好水的排骨冲净后放入电压力锅内胆
萝卜玉米排骨汤的做法步骤7
8
放入萝卜和玉米
萝卜玉米排骨汤的做法步骤8
9
放入生姜片
萝卜玉米排骨汤的做法步骤9
10
加入水
萝卜玉米排骨汤的做法步骤10
11
加入适量料酒
萝卜玉米排骨汤的做法步骤11
12
放入白醋
萝卜玉米排骨汤的做法步骤12
13
电压力锅接通电源选择靓汤程序
萝卜玉米排骨汤的做法步骤13
14
程序结束后电压力锅自动泄压,开盖加入盐调味
萝卜玉米排骨汤的做法步骤14
15
加入鸡精拌匀即可
萝卜玉米排骨汤的做法步骤15

小贴士

1.排骨焯水时加入生姜片和花椒都是为了去腥。 2.煮骨汤的时候加入一点白醋可以更好的促进钙质的释出。

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