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鲫鱼西红柿柠檬汤

鲫鱼西红柿柠檬汤

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耕心
鲫鱼是高蛋白低脂肪的食材,吃起来既鲜嫩又不肥腻。具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。这道汤加上柠檬与西红柿酸甜的口感,十分开胃,非常适合老年人食用。
辅料 辅料
橄榄油适量
鸡粉适量
清水1500ml
做法 鲫鱼西红柿柠檬汤的做法
1
食材:鲫鱼、柠檬和西红柿。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤1
2
柠檬洗净,切片;西红柿洗净,切块。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤2
3
柠檬洗净,切片,放入煮锅中,加入1500ml的清水。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤3
4
盖锅盖,大火烧开。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤4
5
热锅,倒入适量的橄榄油。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤5
6
放入择洗干净的鲫鱼。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤6
7
煎至双面微黄,熄火。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤7
8
将鲫鱼放入电压力煲内胆中,倒入煮滚的柠檬汤。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤8
9
将装有食物的内胆放入机器内,通电,旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤9
10
此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】,机器开始运作。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤10
11
时间到,功能指示灯熄灭,浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤11
12
浮子阀落下。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤12
13
就可以开盖。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤13
14
将汤汁倒入煮锅中。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤14
15
放入西红柿和剩余的柠檬片,大火烧开。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤15
16
揭盖,放入适量的鸡粉调味,熄火盛出。
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤16

小贴士

柠檬有去鱼腥味的作用,所以煲汤时可以不用放生姜,以免串味。

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