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黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 这道菜味道清淡,木耳口感清脆,很适合老人食用。
辅料 辅料
盐适量
酱油少许
鸡精少许
糖少许
盐适量
姜2片
小葱2根
蒜1瓣
做法 黑木耳炒大白菜梗的做法
1
准备所需材料,黑木耳提前泡软。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤1
2
将白菜梗洗净切成块,黑木耳洗净摘成小朵,用开水焯烫一下,姜、蒜切块,小葱切段备用。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤2
3
起油锅,放入姜、蒜炒香。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤3
4
倒入黑木耳。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤4
5
翻炒片刻。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤5
6
再倒入白菜梗。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤6
7
翻炒至白菜梗变软,然后加入盐、糖继续翻炒。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤7
8
炒至白菜梗熟后,加入酱油和鸡精。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤8
9
最后加入小葱炒匀即可出锅。
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤9

小贴士

黑木耳是很好的保健食品,对于现在人经常大鱼大肉来说,经常吃黑木耳,可以帮助排除体内的垃圾,增加你的胃动力,使你的身体更健康。

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