搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
榨菜炒鸡蛋

榨菜炒鸡蛋

阅读 29813
收藏 2922
评论 28
头像
天山可可
榨菜炒鸡蛋是我发榨菜肉丝的话题,被美食地主蓝湖在楼里回复说,他家的鸡蛋炒榨菜很好吃,他能就着吃两碗米饭,而且还把那做的鸡蛋炒榨菜的图片发在我的楼里。看着金黄色的榨菜鸡蛋,第一次知道榨菜还可以和鸡蛋一起搭配炒着吃的,当时我就回复说要试试做。 家里的榨菜还有好几袋 ,那是去超市看到在促销,5毛一袋就买了十袋,想着可以做早餐的小菜,搭配白米粥一起吃,还可以做榨菜肉丝 。这次看到蓝湖家的榨菜炒鸡蛋,看着就清爽美味,就确定要做,为了好看,我把鸡蛋煎成饼形状切成条,还加了自家的口味青红辣椒,这样可以和榨菜一样都是条,搭配在一起好看有食欲。 鸡蛋:养肝、提高免疫力、健脑、抑癌抗瘤。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
辅料 辅料
油适量
盐适量
青辣椒1个
红辣椒1个
做法 榨菜炒鸡蛋的做法
1
主料:榨菜、鸡蛋 辅料:植物油、盐、青辣椒、红辣椒
榨菜炒鸡蛋的做法步骤1
2
把青、红辣椒洗净切丝
榨菜炒鸡蛋的做法步骤2
3
鸡蛋打散,过滤成蛋黄拌均匀
榨菜炒鸡蛋的做法步骤3
4
榨菜倒出
榨菜炒鸡蛋的做法步骤4
5
热锅加少许的植物油,加鸡蛋液,轻轻晃动锅
榨菜炒鸡蛋的做法步骤5
6
使鸡蛋液摊匀,煎到两面黄色捞起凉一会
榨菜炒鸡蛋的做法步骤6
7
切条
榨菜炒鸡蛋的做法步骤7
8
热锅凉油加青红辣椒,加少许盐翻炒出香味
榨菜炒鸡蛋的做法步骤8
9
加榨菜丝翻炒出香味
榨菜炒鸡蛋的做法步骤9
10
加鸡蛋条
榨菜炒鸡蛋的做法步骤10
11
翻炒均匀即可
榨菜炒鸡蛋的做法步骤11

小贴士

要想鸡蛋煎成饼,最好用蛋黄。 也可以把鸡蛋加少许淀粉拌均匀煎。 最好平底锅煎。

收藏 2922收藏
分享至
攻略推荐

74

Instagram近百万粉丝追捧的神水,时尚达人们都在晒!

9

一样的年糕,不一样味道 | 用心易上手的四款年糕料理

71

食话 | 婴儿奶粉中的 “卡拉胶”,真的会致癌吗?

145

六大核桃、六亿核桃、六个野生核桃……

948

马卡龙这种小圆饼真不是那么容易搞定的!马卡龙种16问题详解

918

蒸个别样馒头,撩拨圣诞节!宝贝看见后爱不释手