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白菜真的是百搭菜菜,无论搭配素菜还是肉肉,都非常好吃。本以为搭配虾仁会很腥,却出乎意料地合拍。很清新。 有补钙的作用,适合老年人食用。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
葱适量
生抽适量
做法 白菜虾仁的做法
1
虾去壳,去沙线,待用
白菜虾仁的做法步骤1
2
白菜洗净,切块
白菜虾仁的做法步骤2
3
葱切粒,蒜末姜末待用
白菜虾仁的做法步骤3
4
起油锅,烧热
白菜虾仁的做法步骤4
5
下蒜瓣和姜末爆香
白菜虾仁的做法步骤5
6
下虾仁炒到变色
白菜虾仁的做法步骤6
7
虾仁装盘,锅内余油,加热
白菜虾仁的做法步骤7
8
下白菜梗翻炒至软
白菜虾仁的做法步骤8
9
下白菜叶
白菜虾仁的做法步骤9
10
翻炒至软,加适量的盐,翻炒均匀
白菜虾仁的做法步骤10
11
倒入虾仁
白菜虾仁的做法步骤11
12
点入少量生抽
白菜虾仁的做法步骤12
13
翻炒均匀后,撒上葱粒
白菜虾仁的做法步骤13
14
装盘享受
白菜虾仁的做法步骤14

小贴士

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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