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面条在中国,有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是登大雅之堂的上佳美食。据史录,很多达官贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎,到底是什么原因?  面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长寿,故有“长寿面”之说。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜三瓣
姜少许
五香粉适量
香油适量
酱油适量
做法 汤面的做法
1
所有菜切成自己喜欢的大小
汤面的做法步骤1
2
热锅放油
汤面的做法步骤2
3
爆香蒜末和姜末
汤面的做法步骤3
4
放白菜翻炒均匀
汤面的做法步骤4
5
在放入蘑菇翻炒到菜变软
汤面的做法步骤5
6
加盐 五香粉 酱油翻炒均匀
汤面的做法步骤6
7
盛出装盘备用
汤面的做法步骤7
8
再起锅烧开水下入面条
汤面的做法步骤8
9
煮到面条八分熟再倒入炒好的蘑菇白菜
汤面的做法步骤9
10
放入菠菜烧开锅
汤面的做法步骤10
11
淋入适量香油
汤面的做法步骤11
12
吃时在配上一勺辣椒油真是美味
汤面的做法步骤12

小贴士

做汤面最好用细面做出来更软和

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