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黑木耳具有降血压、降血脂,对改善心、脑血管循环系统大有好处。 黑木耳对降血脂有很好的效果,而且它的吃法很多。大白菜是冬天常吃的菜,加了黑木耳既有保健作用好看,口味清淡很适合老人。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
大蒜适量
花椒适量
香菜少许
生抽适量
做法 黑木耳炒大白菜梗的做法
1
准备食材,木耳泡发一晚上
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤1
2
白菜梗切条,泡发黑木耳100g切条,大蒜切片,葱切碎,姜切丝
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤2
3
锅内放油加花椒爆香捞出丢掉,加葱、姜、大蒜爆香
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤3
4
加白菜梗煸炒
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤4
5
再加黑木耳煸炒
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤5
6
煸炒至白菜根变软,加盐、生抽煸炒,最后滴入香油、加香菜拌匀即可
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤6
7
盛入盘子
黑木耳炒大白菜梗的做法步骤7

小贴士

黑木耳要冷水泡发8小时以上,泡发好后要将木耳根部清洗干净。

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