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因为家有老虎,老虎爱吃肉,所以我家的饮食多肉食为主,说了多少次控制孩子饮食,只要听到他那声音,还是忍不住心软,做一些好吃的给他,饭菜是做好了,别以为孩子就能美美的吃了,他摊上一个絮叨的老妈,每次做好饭后,只要他这边端碗,那边就开始碎碎念,什么要保持好身材了,什么吃多了不好,一大串,也亏得他能忍住我的絮叨,想一想,吃顿饭容易吗? 发誓,不再絮叨他了,要不就不做给他吃,做了,就让他舒心的尽情的吃。 这次的排骨,换了个手法,用辣酱、大酱和番茄酱三酱合一制作的,味道,尝过才知道哦。喜欢的请尽情尝试,一定不会失望的味道。
辅料 辅料
油适量
盐适量
玖顺生姜汁适量
油浸辣椒酱适量
番茄酱适量
酱油适量
食盐适量
白糖适量
花椒适量
做法 辣酱排骨的做法
1
排骨适量,洗净备用。
辣酱排骨的做法步骤1
2
准备油浸辣椒酱、大酱、葱和番茄酱。
辣酱排骨的做法步骤2
3
葱切长段备用。
辣酱排骨的做法步骤3
4
炒锅放油,放入花椒和白糖。
辣酱排骨的做法步骤4
5
小火,将糖慢慢化汁。
辣酱排骨的做法步骤5
6
下入洗净的排骨放入锅中煎炒。
辣酱排骨的做法步骤6
7
排骨煎成金黄色。
辣酱排骨的做法步骤7
8
放入辣妹子油浸辣椒酱。
辣酱排骨的做法步骤8
9
放入玖顺生姜汁,加入食盐、酱油、大酱和番茄酱。
辣酱排骨的做法步骤9
10
将加入调料的排骨炒拌均匀。
辣酱排骨的做法步骤10
11
放入大葱段。
辣酱排骨的做法步骤11
12
加入适量的开水。
辣酱排骨的做法步骤12
13
加盖,调至压力状态,定时20分钟。
辣酱排骨的做法步骤13
14
排气后,打开锅盖,即可食用。
辣酱排骨的做法步骤14

小贴士

1.各种酱类含有盐分,食盐适量添加。 2.加水煮排骨,以热水为宜,免得冷热过激,造成肉质紧实。 3.我制作排骨的锅具是炒锅压力锅,用时较少,没有此锅的,可以按照平常做饭增加自己的合适时间。

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