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朋友送来了一箱柿子,女儿看见那红艳艳的果子特别兴奋,吵着要吃,给她尝了一个,结果就不停口了,怕她吃太多,我把柿子藏起来了,谁知一藏就给忘记了,等我想起来去看的时候,已经烂掉好多,挑了一些好的,全部做成了柿子果酱,吃面包的时候搭配着蛮好的哦。 柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。” 柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。
辅料 辅料
糖适量
柠檬汁适量
做法 自制柿子果酱的做法
1
原料:柿子
自制柿子果酱的做法步骤1
2
将柿子放入水中洗干净表皮
自制柿子果酱的做法步骤2
3
柿子去皮去核,将果肉挤出
自制柿子果酱的做法步骤3
4
将柿子果肉倒入不粘锅
自制柿子果酱的做法步骤4
5
大火煮开后转小火不停翻炒
自制柿子果酱的做法步骤5
6
挤入柠檬汁
自制柿子果酱的做法步骤6
7
再次煮沸后加入白糖翻炒融化
自制柿子果酱的做法步骤7
8
翻炒至果酱浓稠就可以了
自制柿子果酱的做法步骤8

小贴士

做好的果酱放凉,装进干净的玻璃瓶中,密封入冰箱保存,尽快食用完毕。

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