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剁椒三脆

剁椒三脆

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四季餐桌
有时候难免食欲不振,而且油腻的东西吃太多,有时候反倒想吃点素食。于是,健康、可口下饭的剁椒三脆应该是可以一试的,哈!
辅料 辅料
海天太子剁椒2茶匙
精油2茶匙
盐1茶匙
大蒜4g
鸡3g
做法 剁椒三脆的做法
1
莲藕、山药分别去皮切细丁,黄瓜洗净切细丁,大蒜拍碎切末备用。锅中放水烧开,放入莲藕丁焯1分钟捞出沥水备用。
剁椒三脆的做法步骤1
2
锅中放油,烧至六成热时放入蒜末爆香,放入莲藕丁炒1分钟,然后依次放入山药、黄瓜丁炒2分钟。
剁椒三脆的做法步骤2
3
放入盐、海天太子剁椒炒调至大火炒一会儿,最后放入盐调味盛出即可。
剁椒三脆的做法步骤3
4
看到辣椒,有木有觉得很有食欲?
剁椒三脆的做法步骤4

小贴士

如果用的是铝锅的话,藕片焯水之后可能会变紫,不过我也是听说哦,不过现在一般都没有用铝锅的吧。

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