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丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
辅料 辅料
油适量
盐3g
糖2g
酱油适量
葱花适量
猪肉末适量
做法 肉末番茄丝瓜的做法
1
丝瓜去皮,番茄洗净,肉末备好。
肉末番茄丝瓜的做法步骤1
2
丝瓜切片。
肉末番茄丝瓜的做法步骤2
3
番茄切块。
肉末番茄丝瓜的做法步骤3
4
锅内放油,炒肉末。
肉末番茄丝瓜的做法步骤4
5
加酱油。
肉末番茄丝瓜的做法步骤5
6
加番茄。
肉末番茄丝瓜的做法步骤6
7
加丝瓜。
肉末番茄丝瓜的做法步骤7
8
加葱花。
肉末番茄丝瓜的做法步骤8
9
加盐、糖。
肉末番茄丝瓜的做法步骤9
10
盛出即可。
肉末番茄丝瓜的做法步骤10

小贴士

丝瓜不要炒的太软。

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